Você sabia que 70% do seu corpo é água?
Você já parou para pensar na qualidade da água que você bebe todos os dias? E você sabia que a maioria das águas minerais tem o PH mais ácido do que o seu sangue!? Você está bebendo água da torneira no filtro e acha que está batendo um bolão? Então está na hora de você conhecer a Água Alcalina!
A água é a base da vida em nosso planeta, ela está presente em quase todos os elementos que conhecemos. E no nosso corpo não é diferente, somos formados por 70% de água, 20% matéria orgânica e 10% de minerais. Por isso, há muitos anos a comunidade científica tenta compreender como a composição da água pode influenciar a nossa saúde.
De fato, se pararmos para pensar, alguns dos minerais mais importantes para o nosso organismo são obtidos através do consumo da água como, por exemplo, o magnésio, o cálcio e o potássio. No entanto, a água também pode ser uma fonte de toxinas e metais pesados que podem interferir na nossa saúde. A água encanada, por exemplo, possui altas quantidades de cloro para eliminar bactérias e podem estar contaminadas com metais pesados.
A água é a fonte da vida!
Quando temos uma infecção grave, por exemplo, fatores inflamatórios e toxinas estão elevados no sangue, o PH sanguíneo diminui (<7,5) e inicia-se assim a acidose metabólica. Nesses casos ocorre elevação do lactato sanguíneo e o tratamento inicial é o famoso soro fisiológico, ou seja, a água!
Somos verdadeiros aquários ambulantes. Se um peixe está doente a gente troca a água e não o aquário. O mesmo acontece com o nosso corpo. Se você está hidratado com uma água de melhor qualidade, a sua saúde melhora
Mas o que é água alcalina?
A água alcalina possui um PH superior a 7,5, idealmente entre 8 e 10 sendo superior ao PH do corpo humano que é de 7,5. Ela deve possuir também baixo teor de cloro, de flúor e não possuir metais pesados.
Qual a diferença da água alcalina para a água mineral de garrafa?
Para se ter uma idéia a maioria das águas minerais vendidas possuem um PH menor do que 7,5, ou seja, são mais ácidas do que o nosso sangue. Além disso, existe a adição do flúor e a contaminação pelo Bisfenol (toxina presente no plástico). Uma boa dica é sempre verificar o rótulo das águas minerais e ver o PH da água que você está comprando.
Como a água alcalina pode melhorar a saúde do meu coração?
A relação da água alcalina com doenças cardiovasculares é estudada desde a década de 80, posso citar dois estudos de Eisenberg et al. (1986 e 1986) que demonstram íntima relação da deficiência de magnésio com arritmias cardíacas e a ocorrência de morte súbita cardíaca. Estudos mais recentes também mostram que a água alcalina pode diminuir a pressão arterial devido a presença de altas quantidades de magnésio. É o que mostra o estudo Barbagallo et al. (2010) onde indivíduos idosos com diabetes tiveram melhora da função endotelial e maior vasodilatação arterial com consumo da água alcalina. Outro estudo de Rylander et al. (2004) publicado no BMC Public Health Journal mostrou que pacientes com deficiências de magnésio e cálcio tiveram melhora da pressão arterial sistêmica após tratamento com água alcalina. Ainda, uma recente meta-analise de Larsson et al. (2012) publicado no American Journal of Clinical Nutrition mostrou que o consumo regular de magnésio foi inversamente proporcional a ocorrência do acidente vascular cerebral (AVC). Nesse estudo com mais de 200 mil indivíduos mostrou que o consumo de magnésio (presente na água alcalina) está associado com uma redução de 8% do risco total de ter um AVC.
Como a água alcalina pode prevenir a osteoporose?
Existe uma grande relação do PH ácido com a osteoporose. Os nosso metabolismo ósseo é extremamente sensível as alterações de PH sanguíneo. Dessa forma, quanto mais ácido é o PH maior a reabsorção óssea como mostra os estudo de Burckhartd et al. (2009) onde o consumo de água alcalina diminuiu os níveis de PTH (hormônio responsável por elevar a reabsorção óssea). Ainda, o estudo de Buclin et al. (2001) revelou que uma dieta rica em alimentos ácidos aumenta e excreção de cálcio pela urina proveniente da reabsorção óssea.
Como eu avalio a qualidade de uma água alcalina?
Ela precisa ser: inodora, incolor, insípida, ter PH entre 8 a 10, ter uma boa combinação de minerais como cálcio, magnésio e potássio, ter alta condutividade elétrica e alto poder de hidratação, ou seja, ter baixa tensão de superfície.
Como eu consigo a água alcalina?
Atualmente no Brasil estão disponíveis no mercado algumas águas minerais alcalinas. Além disso, existem filtros específicos que transformam a água da torneira em água alcalina através de uma série de filtros específicos.
Lembre-se que a sua saúde e da sua família dependem de você! Seja consciente nas suas escolhas, veja os rótulos dos produtos no mercado, pesquise quais os melhores produtos e quais são os mais saudáveis. Por isso, questione sempre e traga equilíbrio para a sua vida.
Bibliografia:
1 – Diet Acids and Alkalis Influence Calcium Retention in Bone – T. Buclin; M. Cosma; J. Biollaz Osteoporosis Internacional Journal. June 2001, Vol 12, pp 493-499
2 – Alkaline mineral water lowers boné resorption even in calcium sufficiency – E. Wynn; P. Burckhardt – Bone Journal. January 2009, Vol 44, pp 120-124
3 – Oral magnesium supplementation improves vascular function in elderly diabetic patients – M. Barbagallo, J. Dominguez, A. Galioto, A. Pineo, M. Belvedere. Magnesium Research 2010; 23 (3): 131-7
4 – Magnesium Metabolism in Hypertension and Type 2 Diabetes Mellitus – M. Barbagallo; J. Domingues; R. Lawrence American Journal of Therapeutics. August 2007 – Volume 14 – pp 375-385
5 – Dietary magnesium intake and risk of stroke: a meta-analysis of prospective studies – S. Larsson; N. Orsini and A. Wolk. Am J Clin Nutr February 2012 vol. 95 no. 2 362-366
6 – Comparison of the Mineral Content of Tap Water and Bottled Waters – A. Azoulay; P. Garzon; J. Eisenberg – Journal of General Internal Medicine 2001 Volume 16, Issue 3, pages 168–175.